Описание
Глицерин пищевой 100 мл в самогоноварении используется для смягчении вкуса и аромата крепкого дистиллята, маскируя вкусовые недостатки. Напиток, в который добавляется (в умеренных дозах) глицерин отличается своей легкостью пития и отсутствием горечи.
Глицерин пищевой (глицерóл, пропантриол-1,2,3) — это простейший представитель трёхатомных спиртов, представляет собой прозрачную, вязкую жидкость, обладающую отличной гидроскопической способностью (возможностью растворяться в любых водных и спиртовых растворах). Имеет сладкий вкус и не имеет никакого запаха. В пищевой промышленности используется как эмульгатор (основа, позволяющая смешать несмешиваемые жидкости). Как пищевая добавка имеет зарегистрированный код E422.
Дозировка: на 1 литр готовой продукции добавляется 1-5 мл глицерина.
Отзывы
Отзывов пока нет.